Lugar de origem:
China
Marca:
Lanphan
Certificação:
CE
Número do modelo:
HFD-20
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O princípio da secagem por congelamento a vácuo é remover água por sublimação e coletar água por condensação.(fase de congelamento do produto, fase de liofilização primária, fase de liofilização secundária, umidade residual < 1%)
Uma das principais razões para remover a umidade dos alimentos é evitar a propagação de mofo e bactérias. Todos os organismos vivos precisam de umidade para prosperar.torna-se quase impossível para eles sobreviverem.A maioria dos desidratadores domésticos pode remover cerca de 90 a 95 por cento da água nos alimentos.
A secagem de alimentos não altera o teor de fibras ou ferro, mas muitas vitaminas e minerais começam a se degradar a altas temperaturas.Os alimentos liofilizados retêm mais dessas valiosas vitaminas e mineraisEm comparação, a liofilização remove 98 a 99% do teor de umidade...
| Modelo | HFD-20 |
| Espaço do tabuleiro | 2m2 |
| Potência global | 4.5KW |
| Espaçamento de camadas ((mm) | 40 |
| Número de bandejas (pcs) | 6 |
| Volume de água capturada | 26 kg/24 horas |
| Último vácuo | < 2 pa |
| Capacidade de processamento | 25-26 kg/lote |
| Tamanho da bandeja de material | 390*900 mm |
| Temperatura da armadilha de frio | -55oC |
| Fornecimento de energia | 220V/50HZ pode ser personalizado 110V ou 380V |
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