Liofilizador Industrial Grande para Alimentos e Vegetais
parâmetro do liofilizador industrial
| Área efetiva das bandejas m² |
10.01m² |
| Capacidade do condensador kg/lote |
100kg/lote |
| Dimensões do equipamento |
Câmara circular, 3800*1400*2000mm (C*L*A) |
| Dimensões das bandejas |
1300*550*30mm (de acordo com a prateleira, pode ser projetado e alterado) |
| Nº de bandejas |
14 peças (se a dimensão mudar, isso mudará) |
| Potência instalada KW |
22.25KW, mas nem todas as máquinas funcionarão o tempo todo |
| Tensão de alimentação |
380V/50HZ |
| Água de resfriamento (uso de torre de resfriamento) |
cerca de 11.7m³/h (Reciclagem, <30℃) |
características do liofilizador industrial
1. Princípio de Funcionamento: Liofilizadores industriais utilizam duas etapas principais — congelamento e vácuo — para realizar o processo de secagem. Primeiramente, a substância é congelada em estado sólido e, em seguida, calor é aplicado em um ambiente de vácuo. Isso faz com que a umidade congelada transite diretamente do estado sólido para o de vapor, contornando a fase líquida, alcançando assim uma secagem rápida.
2. Campos de Aplicação: Liofilizadores industriais desempenham um papel vital em diversas indústrias. No setor alimentício, são empregados para criar alimentos liofilizados que retêm o conteúdo nutricional, sabor e textura. Além disso, são usados na produção de produtos biológicos, enzimas, culturas de células e muito mais.
3. Escala Industrial: Liofilizadores industriais geralmente vêm com maiores capacidades de secagem, adequados para produção em larga escala. Diferentes modelos oferecem variadas capacidades de secagem e capacidades de produção para atender a necessidades específicas.
4. Controle de Temperatura e Pressão: O equipamento é equipado com sistemas precisos de controle de temperatura e pressão para garantir condições ideais durante o processo de secagem. Isso auxilia na preservação da qualidade e atividade dos produtos.
5. Operação e Monitoramento: Liofilizadores industriais frequentemente incorporam sistemas avançados de automação e monitoramento, capazes de rastrear e registrar vários parâmetros do processo de secagem, garantindo operações controladas e reprodutíveis.
6. Qualidade do Produto: O processo de liofilização remove efetivamente a umidade do produto, prevenindo o crescimento de microrganismos e enzimas, mantendo assim a estabilidade e atividade de longo prazo do produto.
introdução ao liofilizador industrial
Um liofilizador industrial é um equipamento especializado usado para preparar produtos secos. Ele encontra amplas aplicações em indústrias como alimentos, engenharia química, biotecnologia, etc., para converter substâncias líquidas ou semissólidas em pós secos ou formas sólidas através de um processo que envolve congelamento e secagem a vácuo. Aqui está uma breve introdução a um liofilizador industrial.
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