máquina 50hz do Lyophilizer da secagem do alimento do secador de gelo do vácuo 750W para a casa

Fabricante da China Liofilizador de Alimentos Máquina Liofilizadora para Uso Doméstico

Vantagens da Liofilização
 

O processo de liofilização tem muitas vantagens. A liofilização preserva a qualidade do produto removendo a água do produto, o que inibe o crescimento de bactérias e micróbios. A liofilização também ajuda a reter o sabor, a textura e a cor, bem como o conteúdo nutricional dos produtos alimentícios. A liofilização também ajuda a preservar a vida útil dos produtos e ajuda a reduzir os custos de envio devido ao seu baixo peso e volume. Os produtos liofilizados, devido à sua estabilidade, também podem ser facilmente armazenados e transportados.

Princípio da Liofilização
 

A liofilização é um método de secagem física em que a água no material é diretamente convertida em gelo a uma temperatura extremamente baixa, resultando na secagem. O processo principal da liofilização é converter diretamente as moléculas de água de alta temperatura em moléculas de gelo de baixa temperatura, ou seja, converter diretamente as moléculas de água em estado gasoso, evitando assim o processo de transformação da água de líquido para gás no método de secagem tradicional, reduzindo assim significativamente o teor de água no material.

Aplicação do Liofilizador

Os liofilizadores são usados para uma variedade de aplicações, como biotecnologia, alimentos e produtos químicos. As aplicações variam desde a concentração de baixo nível de proteínas até a liofilização de alto nível de formulações de vacinas e outros ingredientes ativos. Nas indústrias farmacêutica e de biotecnologia, a liofilização é amplamente utilizada para a preservação de vacinas, enzimas e anticorpos. Na indústria alimentícia, os liofilizadores são usados para produzir frutas secas, vegetais e café instantâneo. Na indústria química, são usados para secar e preservar catalisadores, resinas e outros produtos.

Parâmetro do Liofilizador