Secador de gelo pequeno do vácuo 2300W da casa para o fabricante liofilizado fruto

Agregado familiar do secador de gelo Hfd-6 pequeno para doces da carne

Tecnologia da secagem de gelo

A secagem de gelo é baseada no processo de remover a água ou os outros solventes dos produtos biológicos congelados pela sublimação.

A sublimação refere o processo em que uma substância muda diretamente de um de circuito integrado a um estado do gás sem atravessar um estado líquido. A tecnologia de liofilização pode preservar a integridade da estrutura biológica, química do produto e da atividade.

Parâmetro mais seco do gelo

Que é um secador de gelo?

Um secador de gelo é um do equipamento de secagem o mais comum e o mais essencial, que é usado para secar ingredientes de alimento utilizando o método da secagem de gelo.
Consiste geralmente em quatro componentes, incluindo uma câmara de secagem, uma bomba de vácuo, um fonte de calor e um condensador.
O secador de gelo pode ser dividido no anúncio publicitário, no laboratório, em industrial, e agregado familiar. É amplamente utilizado em indústrias do alimento, as farmacêuticas e o outro.

Um secador de gelo é um dispositivo da frio-secagem que congele o material decontenção em um de circuito integrado, e sublima então o índice de água do de circuito integrado a um estado gasoso para remover a água e para preservar o material.

O secador de gelo da casa pode ser usado para processar alimentos, frutos, etc. secos. Os componentes aromáticos no alimento e nos frutos são alguns compostos calor-sensíveis, e seu gosto ou mouthfeel serão destruídos em altas temperaturas. Usar um secador de gelo pode reter seus forma, gosto e mouthfeel na maior medida do possível.

O secador de gelo do laboratório precisa frequentemente de secar algumas substâncias químicas, mais de que são os materiais calor-sensíveis instáveis. Consequentemente, o secador de gelo do vácuo é o equipamento o mais de uso geral no laboratório.

A secagem de gelo é usada para

O secador de gelo do vácuo é apropriado para a secagem dos materiais, tais como matérias primas da parte alta, o fitoterapia chinês, vegetais biológicos, selvagens, vegetais desidratados, alimento, frutos, produtos químicos, intermediários farmacêuticos, etc.

Que é o secador de gelo da casa?

O secador de gelo da casa é pequeno em tamanho, simples na operação, e eficaz na redução de custos; é apropriado para o agregado familiar e o uso pessoal, assim como para a investigação e desenvolvimento de produtos novos em fábricas do alimento.

O secador de gelo da casa pode ser usado para que as frutas e legumes preservem seus nutrientes originais em grande parte; pode igualmente ser usado para o marisco, a carne, materiais medicinais chineses, etc.

A secagem é um dos métodos para manter a substância não danificada. Há muitos métodos de secagem, tais como a sol-secagem, fervura-secagem, secando e assim por diante. Mas estes métodos todos são realizados em uma temperatura acima de 0°C. O produto obtido secando encolherá no volume e endurecer-se-á na textura. A maioria dos componentes temporários serão perdidos, e algumas substâncias calor-sensíveis tais como a proteína e as vitaminas serão desnaturadas. Consequentemente, as propriedades do produto secado são bastante diferentes daquelas antes de secar.

Diferente do acima dos métodos de secagem, a tecnologia de liofilização é a melhor maneira aos materiais secos. A secagem do produto é realizada basicamente em uma temperatura abaixo da tecnologia 0°C. de liofilização é particularmente apropriada para muitas substâncias calor-sensíveis. Por exemplo, as proteínas e os micro-organismos não serão desnaturados ou para perder sua vitalidade biológica. Consequentemente, é amplamente utilizada na medicina.

Detalhe mais seco do gelo